Roast Beans (Colombia/Bruselas-Huila, 200g)

¥1,585

コロンビアのコーヒーは、豆そのものの香りや液体の香りからは木の実のような若々しさが感じられ、一口飲むとフルーツのような芳醇な香りが鼻から抜けていきます。
南部地方の生産地であるウィラは強めの酸味と柑橘系のような香りが特徴的です。

◆◆◆ DATA ◆◆◆

【生産国】コロンビア共和国
【地域】ブルセラス、ウィラ
【農園】様々な小規模農園
【標高】1100-2100m
【生産処理】ウォッシュド
【品種】カスティージョ、カトゥーラ、コロンビア

◆◆◆ Tasting Profile ◆◆◆

Lemon, Toffy

◆◆◆ MEMO ◆◆◆

レモンの酸味、トフィーの様な甘み、滑らかな口当たりが、よりフレッシュなフルーツ感をはっきりと感じる事が出来ます。
これらのコーヒーは、口当たりが良く、「朝食に合う」コーヒーとしておすすめです。

浅煎りは、レモンの様な爽やかな酸味を感じる事が出来ます。
コールドブリュー、エアロプレスでの抽出がおすすめです。

中深煎りは、トフィーの様な甘みを感じる事が出来ます。
ハンドドリップでしっかりとした抽出がおすすめです。

どちらもアイスコーヒーにしていただいても大変美味しく楽しんでいただけます。

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